【品名】巴西蘑菇乾燥子實體
【規格】淨重100公克裝
【統一售價】800元/100公克
【成份內容】巴西蘑菇多醣體、多醣體–蛋白質複合體、蛋白質、胺基酸、麥角固醇、超氧歧化酵素、維他命 B1、B2、菸鹼酸、維生素E、膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鉀、磷、鈉、鋅等多種人體必需之微量元素
【產品特色】精選優良菌種以特殊高營養培養基栽培高品質巴西蘑菇,調整體質增強體力、養顏美容精神旺盛、減少疲勞感,尤其富有抗氧化作用,是現代人維持健康青春永駐之必備天然保健極品
【食用建議】
1.巴西蘑菇雞:是時下最有名之料理,與雞塊同時置入鍋中,加數片薑片,煮沸後關小火再煮5分鐘,再加入鹽即可起鍋,香味四溢,巴西蘑菇特有的清爽口感在齒頰中留香。
2.燉煮排骨、豬腳:燉煮方法同上,時間依熟度增減,風味甘醇。
3.煮湯或火鍋:煮越久,湯頭更出色。
4.燉煮開水:以乾燥巴西蘑菇1公克:100cc水量,用陶瓷燉鍋燉煮2小時,放置於冰箱,平時當開水喝,喝前可微波加熱,第二次可再燉煮半小時,效果極佳。
5.浸補酒:巴西蘑菇30公克,浸泡於40度米酒600cc,加入靈芝茸更佳,浸泡30天以上,浸泡3個月最佳。
6.乾菇較濃郁,可做湯品、調味、配料或蒸、煮、炒、煨、烤、熬醬等各式料理運用,非常保健身體。
【保存方法】請置於陰涼乾燥處,避免日照
【保存期限】一年
【巴西蘑菇營養成分內容】
營 養 標 示 |
多醣體 (Polysaccharides) 12.6 g/100g 蛋白質 (Crude protein) 18.5 g/100g 維生素B1 (Vitamin B1) 0.3mg/100g 維生素B2 (Vitamin B2) 3.1mg/100g 菸鹼酸 (Niacin) 44.2mg/100g 麥角甾醇 (Vitamin D) 383.0mg/100g 鈣 (Ca) 45.0mg/100g 鐵 (Fe) 19.7mg/100g 鉀 (K) 3.4mg/100g 磷 (P) 1.0mg/100g 鈉 (Na) 46.1mg/100g 碳水化合物(Carbohydrate) 72.7 g/100g 膳食纖維 (Crude fiber) 1.3 g/100g 脂肪 (Crude fat) 3.7 g/100g 反式脂肪(Trans fatty acid) 0 g/100g 飽和脂肪(Saturated fatty acid)0.6 g/100g 熱量 (Calories) 352kcal/100g |